Mimmit Maistelee

Rentoja viininmaisteluita 

ripauksella naurua ja puheensorinaa

Ystävät + Viini = BEST

Tykkäätkö viinistä ja haluaisitko oppia siitä lisää hauskalla ja rennolla tavalla? Kukaan ei ole seppä syntyessään ja viinien maistelu on opittavissa oleva taito siinä missä muutkin. Kun viinejä oppii maistelemaan useampaa aistia hyödyntäen, myös viinistä saatu nautinto voi kasvaa. Mitä enemmän viinistä tiedät, sitä enemmän osaat sitä arvostaa.

Viininmaistelu voi ehkä kuulostaa jäykältä tapahtumalta, mutta lupaan että se voi olla yksi hauskimmista ja inspiroivimmista tavoista viettää iltaa ystävien kanssa. Viininmaistelu on myös loistava ohjelmaidea esimerkiksi pikkujouluihin, polttareihin tai työporukan illanviettoon. Toiminta-alueena on pääkaupunkiseutu, mutta myös etämaistelu on mahdollista järjestää.

Voit valita maisteluusi valmiin teeman allaolevista esimerkeistä, tai päättää sen itse. Kauttani on mahdollista varata lisämaksusta maisteluusi myös tila Helsingin keskustasta, maistelulasit ja vaikka pientä naposteltavaa viinien kanssa.

Kiinnostuitko? Olisi ihanaa maistella yhdessä!

Viininmaistelu

Katso

Viinistä voi päätellä jo paljon katsomalla sitä tarkasti. Onko se sävyltään tumma vai vaalea, syvän vai kevyen värinen? Keltainen, kultainen vai oranssi? Viinin väri voi viestiä esimerkiksi rypäleestä, viinin iästä tai valmistusmenetelmästä.

Haista

Viiniä haistamalla siitä saa irti paljon enemmän kuin vain maistamalla. Tuoksuuko viini kukilta, marjoilta vai kenties trooppisilta hedelmiltä? Löytyykö siitä vaniljan tai paahtoleivän aromeita? Entäpä puutarhaletkun tai tulitikun aromia? 

Maista

Viiniä maistaessa arvioidaan sen makeusastetta, täyteläisyyttä, tanniinisuutta sekä hapokkuutta. Tuntuuko viini suussasi samettisen pehmeältä vai jopa öljyiseltä, enemmän mehulta vai täysmaidolta?

Minusta

Minä olen Emmi ja rakastan viiniä, olen siis mimmi, joka tykkää maistella. Viiniharrastukseni alkoi toden teolla parisen vuotta sitten asuessani Tukholmassa ja on vienyt minut sittemmin täysin mennessään. 

Olen koulutukseltani ekonomi ja käyn parhaillaan WSET Level 4 Diploma in Wines -kurssia Perho Pro:ssa. Viinissä kiehtovat kaikki ne tarinat, joita viinipullon sisään kätkeytyy ja erityisesti sen kyky tuoda ihmisiä yhteen. Olen onnellisimmillani silloin kun minulla on hyvää ruokaa, viiniä ja seuraa. Intohimoni ei rajoitu vain omiin opintoihini viinien parissa, vaan opetan ja inspiroin mielelläni myös muita nautiskelemaan enemmän viinien ihmeellisestä maailmasta. 

Viini-innostukseni jakamisesta tämäkin konsepti sai alkunsa. Oppiessani viineistä lisää aloin pitää viini-iltoja ystävieni kanssa. Heidän kauttaan sana alkoi levitä; rento ja hauska viininmaistelu herätti kiinnostusta myös ystävien ystävissä, kollegoissa ja perheenjäsenissä. Niinpä päätin tehdä Mimmit Maistelee -konseptista ihan virallisen yrityksen, ja tässä sitä nyt ollaan!

oe•no•phile

/ˈiːnəfaɪl/ : noun

a person who loves wine and knows a lot about it

Paketit

01 CLASSICO

Viininmaistelun perusteet, 4 eri viiniä. Käydään yhdessä läpi miten viinejä maistellaan. Sitten maistellaan, vertaillaan ja keskustellaan. Teemana voivat olla esimerkiksi valko- tai punaviini klassikot, erilaiset kuohuviinit tai vaikka Pinot Noir -viinit. Voit myös ehdottaa mitä tahansa mieleistäsi teemaa. Suomen alkoholilainsäädännön mukaisesti asiakkaan tulee itse hankkia viinit, mutta minä opastan ja autan niiden valinnassa. Maistelu kestää n. 1-1,5 h ja suositeltu henkilömäärä on max 10 hlö (yhdestä pullosta saa n. 10 maisteluannosta). Saatavilla myös etämaistelu.

29€ / hlö (minimiveloitus 145€, viinit eivät sisälly hintaan)

02 SUPERIORE

Mikäli viininmaistelun perusteet ovat sinulla jo hallussa ja haluat perehtyä viineihin syvemmin, on tämä vaihtoehto sinulle. Käydään yhdessä läpi 4 viiniä, maistellaan, vertaillaan ja keskustellaan. Perehdytään syvemmin viinien valmistukseen, alkuperämaahan, rypäleisiin yms. Teeman voit valita Classico-paketin teemojen lisäksi myös allaolevista vaihtoehdoista. Voit myös ehdottaa mitä tahansa mieleistäsi teemaa. Suomen alkoholilainsäädännön mukaisesti asiakkaan tulee itse hankkia viinit, mutta minä opastan ja autan niiden valinnassa. Maistelu kestää n. 1,5-2 h ja suositeltu henkilömäärä on max 10 hlö (yhdestä pullosta saa n. 10 maisteluannosta). Saatavilla myös etämaistelu.

39€ / hlö (minimiveloitus 195€, viinit eivät sisälly hintaan)

03 CUSTOM

Kerro millaisen tilaisuuden haluaisit järjestää ja jutellaan siitä lisää! Asutko pääkaupunkiseudun ulkopuolella, mutta maistelu kiinnostaa? Jutellaan siitäkin lisää!

Varauspyyntö

tai pyydä lisätietoja!
Voit myös laittaa mailia emmi@mimmitmaistelee.com